• H.-P.: 11.00-23.00
• Sz.: 11.30-23.00
• V.: 11.30-22.00

Meglepő módon az óvárosi fejezetben tárgyalt U Medvidků sörcentrum első emelete pincét rejt. Itt található a Bocsok sörfőzdéje, ahol kecsesen hajló boltív alatt lehet végigkóstolni a minipivovar teljes kínálatát.

Ha a Bocsokban működő sörfőzdét keressük, induljunk csak el bátran a földszinti nagy teremből a sörcsap mellett hátrafelé, és több helyiségen áthaladva végül ráakadunk egy felfelé vezető lépcsőre. A két tulajdonos nevét rejtő Old Gotton kívül próbára tehetjük itt csapolt formában a sörfőzde alapításának emlékét őrző, „1466”-ra keresztelt – és a kabalisztika jegyében 14,66 fokosra cefrézett - szűretlen seritalt. No és persze a harminchárom (!) fokos – 12,6 százalékos alkoholtartalommal felvértezett - ,„XBeer 33”-at.

Ez utóbbi félbarnát a világ legerősebb olyan sörének hirdetik, amely mindenfajta plusz adalék nélkül, kizárólag a Minipivovar U Medvídků speciális sörélesztőjének köszönhetően éri el a közel tizenhárom százalékos alkoholtartalmat, ami egy testes vörösbornak is a becsületére válna. Az XBeer 33-om csak kis üveges kiszerelésben elérhető, száz korona feletti áron. Ugyancsak kis tételben, különböző szezonális söröket is főznek, tájékozódjunk tehát mindig az aktuális kínálatról.

Ha valami töményet is fogyasztanánk ezek mellé a testes sörök mellé, rákérdezhetünk, kapható-e éppen a „Beer Brandy” néven hirdetett, Černa Hora városának sörgyárában készülő negyven százalékos sörpárlat. Ha ezek után még látunk, akkor megfigyelhetjük, ahogyan az üvegfal túloldalán fakádakban erjed a sör, és a rézből készült főzőberendezés is jótékonyan kényezteti a sörturisták elbágyadó tekintetét.

A Minipivovarba a földszintről ételt is rendelhetünk, és ha nem ürült ki teljesen a pénztárcánk, akkor különböző sörös ereklyéket vásárolhatunk az első emeleti ajándéktárgy üzletben. Akinek megfeküdnék a gyomrát a nehéz, magas alkoholtartalmú prémium sörök, ne szégyelljen a földszinten búcsúzóul bevágni még egy utolsó korsó világos Budvart, nem fogja megbánni!