• H-V: 14.00-23.00

Hospoda → hospůdka → nalévárna – a cseh kocsmaműfajtan besorolása szerint az egyik legalsóbb kategóriájú ivóban tettünk látogatást Prága belvárosának egy alig ismert részén.

A „nalévárna” szó magyarra fordítva leginkább talán kimérdét jelent. Érdekes, mert korábban soha nem találkoztunk még vele. Amikor az ember már azt hinné, hogy közép-, vagy legalábbis önálló szintű felhasználó a cseh kocsmavilágban, akkor erre tessék, váratlanul, szinte a semmiből szembejön egy ilyen nalévárna… Ráadásul a fővárosban, Prágában!

Azt persze eddig is tudtuk, hogy egy igazi cseh hospodában (vendéglő) mindig kaphatók jófajta meleg ételek, és egy valamire való hospůdkában (kisvendéglő) is vannak minimum sörkorcsolyák. Ám a nalévárna eredetileg és műfaját tekintve roppant következetes, ha úgy tetszik végletekig letisztult: általában itt nincs mit enni, előzékenyen hagyják, hogy a vendég kizárólag a folyékony tápanyagforrások bevitelére koncentrálhasson – ezt tudjuk meg legalábbis tanult kollégánktól, Huszitól.

Kocsma, étel nélkül? A cseheknél? Hmmm… Szép és bátor vállalkozás. Szerencsére a Pivovarská Nalévárna ennél azért megengedőbb: töpörtyűkrémet, hermelínt és utopenecet haraphat a sör népe, ha megéhezik.

Akárhogy is, derék öntöde ez a Pivovarská Nalévárna! Bölcs előrelátással a műszak végeztével villamossal járnak haza törzsvendégei. A legmegindítóbb beszélgetések zárás előtt nagyjából fél órával kezdődnek a pultnál, amikor még mindenki igyekszik betárazni néhány utolsó (poslední) sört, mielőtt bekövetkezik a napi elkerülhetetlen. Tisztes helytállásként értékelhető, hogy első járású turistaként nekünk is sikerül háromnegyed tizenegykor még egy pivót vételezni. De hol vagyunk azokhoz a felkészült stamgastokhoz képest, akik a csapos úr jóindulatát ma is elnyerve két-három poslední sörrel telepednek vissza az asztalaikhoz?! Sehol.

Ez a kiskocsma tulajdonképpen a szűkebb belvárosban van, de aki úgy képzeli, hogy az ajtaja elől még látja az Óvárosi-teret, vagy legalábbis a Týn-templom tornyainak csúcsát, annak másik helyet kell keresnie. Az Óváros felől idetartva a turistazsivaj a Dlouha utca végéhez közelítve kellemesen tompul, majd hamarosan teljesen megszűnik. A szemközi Soukenická utcába betérve pedig már hétköznap este csak a cipőnk tompa kopogása hallatszik a prágai macskaköveken.

Mégis garantáltan jól jár, aki útba ejti ezt a kis kitérőt, hiszen az apró, Prágától dél-nyugati irányban ötven kilométerre fekvő Pivovar Hostomice sörgyár remek pivóit kóstolhatja kiskocsmai környezetben. Ráadásul a törzsvendégek értő és támogató tekintetétől övezve.